Ferme Agricole Arthur Cauchon, située dans la région de Québec en face de l’île d’Orléans sur la Côte-de-Beaupré. 

On peut y faire l’autocueillette de pommes, fraises, bleuets, framboises, citrouilles et légumes. ( consultez notre calendrier d’autocueillette )

La ferme vous offre ses produits frais issus d’une culture diversifiée et adaptée aux différents sols de ses 40 hectares. Nos recettes de produits transformés sont typiques de notre région, et proviennent de ma famille. Les produits vedettes sont bien entendu le fameux ketchup aux fruits, nos confitures aux fraises, beurres de pomme et en saison des tartes aux petits fruits, pommes et sirop d’érable. De notre érablière nous vous offrons produits de l’érable habituels, mais aussi un succulent beurre de pommes à l’érable.

Grâce à un travail rigoureux, à son amour de la terre et à un désir constant d’innover, Arthur Cauchon a su donner un second souffle à la ferme familiale de la Côte-de-Beaupré. Il espère ainsi s’inscrire dans cette catégorie de producteurs qui offre à son milieu l’alternative de manger frais et local. De plus Monsieur Cauchon est très impliqué dans sa communauté, membre de Alliance affaire Côte-de-Beaupré il participe au développement économique de sa région.

• 3e prix au concours Ferme Élite 2005 • Lauréat au Gala reconnaissance 2007  CLD Côte-de-Beaupré

Des gestes concrets pour protéger l’environnement

• Membre fondateur du Club de production pomicole de la région de Québec (CPPRQ)
• Membre du réseau de lutte intégrée Bellechasse • Côte-de-Beaupré
• Mise en oeuvre du Plan agroenvironnemental de fertilisation (PAEF) pour conserver l’équilibre des sols
• Enfouissement d’engrais vert pour augmenter la matière organique
• Plantation d’arbres comme haie brise-vent • Achat d’un pulvérisateur avec jet anti-dérive pour éviter la dispersion des pesticides hors cultures